居宅介護支援事業所
シーザーサラダ
2014年12月08日｜居宅介護支援事業所｜
みなさまこんにちは。
居宅ケアマネージャー、三番手の塩出です。
日が暮れるのが早くなりましたね。
さて、何を書こうか迷いましたが
、雑学ネタを少々。
〈シーザーサラダのシーザーって？〉
メキシコの人気のホテルのイタリア人経営者の名前である。（英語読み）
1924年、アメリカの禁酒法の時代、アメリカ人の客が多すぎ、
食材が足りなくなったため、ありあわせの食材で作ったとのこと。
シーザーサラダとは、レタスをメインに、ガーリックオイルや
パルメザンチーズをかけたサラダである。
幸い、客に好評で口コミで広まったとのこと。
ローマの英雄とはまったく関係ないそう。
ちなみに私は、職員食堂のシルバーサラダが好きです。
では、また。
塩出
